Timon serve mais de 51 mil refeições por dia na rede municipal de ensino

A rede municipal de ensino de Timon serve, em média, 51.467 refeições por dia para cerca de 33,4 mil alunos distribuídos em 89 escolas. O serviço conta com sete nutricionistas e quatro técnicas em nutrição, responsáveis pelo planejamento dos cardápios e pelo acompanhamento da qualidade das refeições.

Do total diário, 22.868 refeições são destinadas ao ensino parcial, 20.943 ao ensino integral e 7.656 às creches. A elaboração dos cardápios considera as necessidades nutricionais de cada faixa etária, os hábitos alimentares locais, a sazonalidade dos alimentos e a participação da agricultura familiar. A operação conta ainda com 253 merendeiras.

“Garantir uma alimentação escolar de qualidade é cuidar da saúde dos nossos estudantes e contribuir para o aprendizado. Estamos trabalhando para fortalecer esse serviço e atender às necessidades dos alunos”, afirma o prefeito Rafael Brito.

Cardápios variados e alimentação especial

Entre as iniciativas de 2026 estão o aprimoramento dos cardápios, a capacitação dos profissionais, o fortalecimento da agricultura familiar e a padronização das preparações. Em agosto e setembro, por exemplo, o hambúrguer foi incluído no cardápio.

A alimentação escolar também deve atender estudantes com necessidades específicas, como alergias, intolerâncias alimentares, doença celíaca e diabetes, com adaptações conforme as necessidades individuais e as recomendações clínicas.

O serviço segue as normas do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que estabelece diretrizes para garantir a qualidade nutricional e a segurança dos alimentos oferecidos aos estudantes.

“Nosso objetivo é oferecer refeições equilibradas, seguras e variadas, respeitando as necessidades dos estudantes. Também buscamos aprimorar o acompanhamento técnico e a qualidade do serviço em toda a rede”, destaca a secretária municipal de Educação, Isadora Rodrigues.