21 de março de 2017
Prefeitura de Timon garante qualidade da merenda escolar
Conselho Alimentar e merendeiras qualificadas realizam a inspeção dos alimentos antes de servir aos alunos.
Ofertar uma boa alimentação aos estudantes da rede municipal de ensino é um compromisso que a Prefeitura de Timon leva a sério. Todos os dias, mais de 46 mil refeições são servidas dentro das escolas para mais de 33 mil alunos. E no cardápio, preparado por uma equipe de nutricionistas da Secretaria Municipal de Educação (SEMED), os nutrimentos de origem animal são indispensáveis.
Para garantir que as proteínas estejam aptas ao consumo, o governo municipal conta com os colaboradores do Conselho Alimentar da SEMED, além de merendeiras capacitadas. Maria Edileusa, coordenadora da alimentação escolar, explica como a Prefeitura de Timon garante a boa procedência dos alimentos. “Podemos afirmar que o lanche que servimos às nossas crianças é excelente, incluindo as carnes. O cardápio é preparado por nutricionistas sem diferenciar escola da zona rural e da zona urbana, além de contar com a experiência das merendeiras, que periodicamente passam por qualificações”.
Na Escola Municipal Tia Conrada, 380 crianças, com idades de 4 a 10 anos, comem diariamente uma refeição balanceada. Para a diretora da unidade, Joanacelia Araújo, a boa alimentação melhora o rendimento dos alunos. “Muitas dessas crianças fazem suas refeições aqui na escola. E com os investimentos na educação e na merenda, eles rendem mais em sala de aula”, comentou. Por tudo isso, uma das merendas mais solicitadas pelas crianças está garantida: Maria Isabel de carne e frango.
Qualificação das merendeiras
Vale lembrar que, anualmente, as funcionárias das cantinas, das escolas da zona rural e urbana, recebem orientações sobre o preparo, cuidados no armazenamento e no atendimento aos alunos.
