Primeiro Festival do Beiju de Timon premia os melhores pratos

O primeiro Festival do Beiju de Timon foi realizado nesta quinta-feira (2), no povoado São Miguel, zona Rural do município. O evento foi bastante prestigiado pela população da região. Na oportunidade 21 beijuzeiras participaram de um concurso de culinária que teve como critério principal a valorização do prato típico da cultura nordestina.

O público presente também pôde degustar os beijus servidos com uma variedade de recheios doces e salgados.
“O evento está maravilhoso, aqui eu encontro pessoas queridas e posso comer beiju. A organização com o apoio da prefeitura estão de parabéns”, disse o aposentado José Amaro.

O policial militar Edmilson Fontenele prestigiou o festival com a mãe e a filha. “Os beijus estão super saborosos e a comunidade está de parabéns pela realização que resgata valores e a cultura”, comentou.

No concurso cada participante teve dez minutos para preparar uma receita previamente cadastrada para a avaliação de uma banca julgadora, que considerou critérios como apresentação do prato, textura e sabor.

Ao final as três primeiras colocadas receberam prêmios em dinheiro, medalhas, troféus, certificado e alguns utensílios domésticos. As candidatas vitoriosas na disputa foram: Jacira de Melo (3° lugar), Aldenira Rodrigues (2°lugar) e Adriana Vieira (1° lugar). “A experiência foi muito boa, fico muito feliz. Agradeço a Deus em primeiro lugar”, disse a campeã Adriana Vieira.

Na ocasião líderes comunitários reforçaram a relevância do evento para a população local. “Esse evento para nós é muito importante, só temos a agradecer a prefeitura pela realização do primeiro Festival do Beiju na nossa comunidade. Estamos muito felizes, para nós foi uma honra sediar esse evento”, comemorou Silva Neto, presidente da associação dos pequenos produtores do povoado São Miguel.

A prefeita Dinair Veloso prestigiou e apoiou toda a realização que foi coordenada pela Secretaria de Direitos Humanos e Cidadania.“Nós alcançamos totalmente o nosso objetivo de valorizar a cultura do povo do campo. Vimos aqui uma diversidade de beijus sendo produzida e a população feliz. Certamente esse vento se consagra no calendário cultural de Timon e deverá se repetir em outros povoados”, declarou a secretária Aldeneyde Sousa.